Medialunas & Panadería Dulce
El aroma inconfundible del hojaldre recién horneado cada mañana en nuestro atelier porteño.
El aroma inconfundible del hojaldre recién horneado cada mañana en nuestro atelier porteño.
Nuestras medialunas no conocen atajos industriales. Elaboramos la masa con harina de molienda artesanal, agua purificada, masa madre de cultivo propio y abundante manteca de tambo.
Tras tres días de reposo en frío para desarrollar aromas complejos y digestibilidad perfecta, se pincelan con un brillante almíbar de cascaritas de naranja y vainilla natural.
El clásico argentino llevado a la perfección: capitas crujientes, interior húmedo y el delicado perfume de la buena manteca.
Rodillos de hojaldre crujiente rellenos generosamente con nuestro dulce de leche artesanal y espolvoreados con azúcar impalpable.
Masa hojaldrada con franja de crema pastelera infusionada con chaucha de vainilla real y guindas confitadas a fuego lento.