Repostería Inclusiva & Botánica
Creaciones pensadas para que todos disfruten del placer dulce sin concesiones en el sabor ni la salud.
Creaciones pensadas para que todos disfruten del placer dulce sin concesiones en el sabor ni la salud.
En Initiate for Impact creemos que las limitaciones alimentarias no deben restar belleza ni disfrute a la experiencia gastronómica.
Desarrollamos una línea exclusiva con leches vegetales de producción propia (almendras de Mendoza y avellanas), harinas alternativas (trigo sarraceno, harina de almendra) y endulzantes naturales como diles de dátiles y azúcar de coco.
Mousse cremoso de palta organica y cacao al 80%, sobre base crujiente de nueces y dátil, decorada con flores comestibles.
Crema ácida de limones tucumanos con leche de coco, base sablée de harina de coco y almendras, horneada sin gluten.
Manzanas del Valle de Río Negro cocidas al vapor con canela en rama y cubierta tostada de avena sin gluten y nueces.