Tortas de Diseño & Alta Repostería
Piezas de arquitectura dulce creadas a medida para hacer de tus momentos más valiosos una experiencia inolvidable.
Piezas de arquitectura dulce creadas a medida para hacer de tus momentos más valiosos una experiencia inolvidable.
Nuestras tortas combinan bizcochuelos humedecidos con jarabes naturales, rellenos suaves de mousses de cacao fino, cremas batidas a punto e infusiones de frutos autóctonos.
Cada pieza se diseña en conjunto con el cliente durante una sesión previa de cata de sabores y selección estética en nuestro atelier.
Diferentes estilos estéticos para adaptarse al espíritu de cada evento.
Estructuras de varios pisos recubiertas con buttercream de merengue suizo, finos detalles en pan de oro de 24k y flores frescas orgánicas.
Tarta moderna con baños de glacé espejo, texturas afelpadas de manteca de cacao y núcleos sorpresivos de praliné de avellanas.
Base de masa sablée crujiente, crema diplomata de vainilla de Madagascar y una sinfonía de frutos del bosque patagónicos frescos.