Impacto Social & Sustentabilidad
Transformando la vocación gastronómica en oportunidades reales de inserción profesional para jóvenes en Argentina.
Transformando la vocación gastronómica en oportunidades reales de inserción profesional para jóvenes en Argentina.
Cada producto que sale de nuestro taller financia el programa Pasteleros del Mañana, una iniciativa de capacitación integral en pastelería, chocolatería y gestión de emprendimientos culinarios.
Los estudiantes reciben formación teórica y práctica dictada por chefs profesionales, equipamiento técnico completo, insumos de primera calidad y acompañamiento en su inserción laboral en las mejores cocinas del país.
Creemos que el futuro de la repostería debe ser ético, circular y respetuoso del medio ambiente.
Priorizamos a pequeños agricultores argentinos, reduciendo la huella de carbono del transporte y garantizando el pago justo a los productores.
Nuestras cajas y envoltorios utilizan cartón reciclado no blanqueado y cintas de algodón orgánico libres de plásticos sintéticos.
Aprovechamos integralmente todos los insumos: cáscaras de citrícos para confitados artesanales y remanentes para compostaje orgánico.